Setkání s bulharskou banicou

Setkání s bulharskou banicou

Banica je tradiční slané pečivo známé po celém Bulharsku . Základ tvoří speciální listové těsto - kori, balkánský sýr - sirene a v některých případech i vejce. Je to oblíbená snídaně většiny bulharů. A jako v každém bulharském městě i ve Varně, je množství nejrůznějších „baničáren“ – obchodů s banicou.   Již od časných ranních hodin se line ulicemi vůně čerstvě upečené a křupavé banice. Velmi dobrá je i studená, ale tady pozor. Pokud mají v nějakém stánku či obchodě přebytek banic ještě po obědě, musíte být obezřetní, v mnoha případech se  jedná o takzvanou „plovoucí banicu“, to jest…Čtěte více …
Bulharsko v zimě – Borovec

Bulharsko v zimě – Borovec

Na severním svahu pohoří Ria mezi starými borovicovými lesy a pouze hodinu a čtvrt jízdy autem od hlavního města Sofie se nachází největší a nejznámější bulharské lyžařské středisko Borovec. V létě klidné a zajímavé místo pro pěší turistiku, v zimě oblíbená destinace pro milovníky zimních sportů. Borovec je vzdálený 73 km od Sofie, 10 km od výchozího města Samokov.  Je situován 1350 metrů nad mořem na úpatí nejvyššího vrcholu severní strany pohoří Rila, Mussaly (2925 m).  Hory mají alpský charakter. Sněhová pokrývka leží na svazích od listopadu až do května. Lyžařská sezóna trvá od 15. prosince…Čtěte více …
Na lyže do Bulharska aneb senzační a kvalitní dovolená!!

Na lyže do Bulharska aneb senzační a kvalitní dovolená!!

Když se řekne dovolená v Bulharsku, spousta z nás si představí léto, slunce, moře a pláže. Věděli jste ale, že Bulharsko nabízí i sníh, úchvatnou zimní krajinu a vskutku jedinečné lyžařské podmínky? I já jsem zprvu nevěřila. Ale jako vášnivá lyžařka musím říct, že Bulharsko jsem si z mnoha důvodů oblíbila. Co může zima v Bulharsku nabídnout? Nově vybudovaná moderní střediska pro zimní sporty, ideální lyžařské podmínky, perfektně upravené sjezdovky, dostatek sněhu a díky pozvolnému objevování bulharských hor žádné fronty na lanovkách a vlecích. Sečteno, podtrženo, alpské lyžování za bezkonkurenční cenu!! Čím si mě Bulharsku skutečně…Čtěte více …
Sinemorets z koňského hřbetu

Sinemorets z koňského hřbetu

Jih Bulharska je znám pro své přírodní krásy a možnosti vyjet si na Safari do oblastí, kam se běžně bez terénního vozu jen těžko dostanete. Když jsem místa jako Achtopol nebo Sinemorec navštívil, bylo to v rámci okružní jízdy z městečka Tsarevo, ve kterém jsme byli ubytování v hotelu Hermes, patřící cestovní kanceláří Alexandria. K hotelu samotnému musím říct, že je pěkný, jen jsme neměli plně připravený apartmán (uklizeno po zimě), protože manažerka zapomněla říci na recepci, že dojedeme. V den příjezdu už nikdo nic řešit nechtěl, takže jsme jedinou noc v hotelu prožili v trošku nekomfortním prostředí (když si…Čtěte více …